From nature to plate

Jauhelihakaalilaatikko  8–10:lle

gluteeniton

1 kg keräkaalia
6 dl vettä
2 tl suolaa
400 g jauhelihaa
100 g sipulikuutioita (pakaste)
1 1/2 dl Helmi-perunasuurimoita
2 dl ruokakermaa
1 rkl siirappia
3/4 tl mustapippuria
1/2 tl suolaa

1. Hauduta suikaloitu kaali suolalla maustetussa vedessä pehmeäksi. Jätä neste kaalin joukkoon.

2. Ruskista jauheliha pannulla.

3. Yhdistä ainekset ja kaada seos voideltuun uunivuokaan. Kypsennä uunissa 175 asteessa noin 1 tunti. Tarjoa lisäkkeenä puolukkahilloa.